Der Lebensmitteleinzelhandel bezieht sich auf den Verkauf des Sortiments von Produkten, die hauptsächlich aus Lebensmitteln bestehen. Neben den Nahrungsmitteln und Getränken werden auch z.B. Reinigungs- und Waschmittel, Hygiene- und Körperpflegeprodukte sowie Nichtlebensmittelprodukte  (z. B. Konsumgüter) verkauft.
Die wichtigste Arbeitsanforderung im Einzelhandel ist die Verfügbarkeit von Gabelstaplern mit geringer Nutzlast und Materialhandling Ausrüstung. Wenn Waren nicht rechtzeitig transportiert werden und das Regal leer ist, entstehen dem Unternehmen kurz- und langfristige Verluste.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, dies zu erreichen: Es ist wichtig, dass Gabelstapler lange Wartungsintervalle haben, dass der Batteriewechsel  schnell erfolgt und dass die Mehrscheibenbremsen im Ölbad wartungsfrei sind, sowie dass sie die gekapselten (geschlossenen) Wechselstrommotoren haben, die leicht zu warten sind. All dies hat einen erheblichen Einfluss auf die Zeitersparnis und die Erzielung besserer Ergebnisse im Bereich der Intralogistik, die in der Einzelhandel-Industrie von strategischer Bedeutung ist.